執筆：真鍋 拓也（まなべ たくや）
フードライター / うどんチェーン研究家。10年以上にわたり、はなまるうどんをはじめとする主要チェーンを年間300食以上実食。ビジネスマンの「戦略的ランチ術」を提唱しています。
「せっかくうどん県（香川県）に行くなら、全国でお馴染みの『はなまるうどん』の原点を見てみたい」
そう思って検索窓に「はなまるうどん 1号店」と打ち込んだあなたは、今少し混乱しているのではないでしょうか。画面には「1号店が閉店」という寂しいニュースと、「創業の地が復活」という華やかなニュースが入り混じっています。「結局、今どこに行けば『はなまるの原点』を味わえるのか？」――その答えを探しているはずです。
結論から言いましょう。伝説の1号店（木太店）は、残念ながら2021年にその歴史に幕を閉じました。しかし、2025年2月、それ以上に深いルーツを持つ「創業の地」が、高松駅前に劇的な復活を遂げたのです。
この記事では、はなまるうどんを年間300食以上食べ歩く私が、1号店の歴史を整理し、今あなたが訪れるべき「真の聖地」への最短ルートをナビゲートします。あなたの貴重な香川旅行の「最初の一杯」を、最高の体験にするための準備を始めましょう。
伝説の1号店「木太店」は今どうなっている？21年の歴史と閉店の理由
はなまるうどんの快進撃が始まった場所。それが、2000年5月に香川県高松市にオープンした「はなまるうどん 1号店（木太店）」です。
当時はまだ、セルフうどんというスタイルが香川県外では珍しかった時代。木太店は、本場・讃岐の味とスタイルを全国へ広めるための「発信基地」としての役割を担っていました。しかし、2021年10月15日、老朽化や契約満了に伴い、惜しまれつつも閉店の日を迎えました。
✍️ 真鍋のワンポイントアドバイス
【結論】: 現在、木太店（1号店）の跡地へ行っても、うどんを食べることはできません。
なぜなら、建物は既に取り壊され、現在は別の商業施設に変わっているからです。ネット上の古い情報を信じて現地へ向かうと、駐車場に立ち尽くすことになります。目的地は必ず最新の情報にアップデートしてください。
2025年2月、高松駅前に復活！「創業の地」が1号店よりも“聖地”である理由
1号店がなくなった喪失感を抱えていたファンに、2025年2月25日、衝撃的なニュースが飛び込んできました。「はなまるうどん 創業の地・高松駅前に復活オープン」。
ここで重要なのが、「1号店（木太店）」と「創業の地（高松駅前店）」の関係性です。
実は、はなまるうどんの創業者・前田英仁氏が、2000年にブランドを立ち上げるよりもさらに前、初めてうどん店を経営していた場所こそが、この高松駅前だったのです。つまり、木太店が「ブランドとしての起点」なら、高松駅前店は「創業者の想いの起点」――いわば真の原点と言える場所なのです。
迷わず行ける！「はなまるうどん高松駅前店」訪問ガイドと限定の見どころ
新しく誕生した「高松駅前店」は、JR高松駅の西口から徒歩すぐ、駅直結のビル内という最高の立地にあります。店内には、創業当時の店舗写真やブランドの歩みを記したパネル展示があり、一杯のうどんを待つ時間さえも「聖地巡礼」の一部となります。
1号店と創業の地の比較
| 1号店（木太店） | 創業の地（高松駅前店） | |
|---|---|---|
| 現在の状況 | 閉店（現存せず） | 営業中（2025年開店） |
| 歴史的意義 | ブランド最初の店舗 | 創業者が初めて店を構えた地 |
| アクセス | 高松市郊外 | JR高松駅 西口直結 |
※スマホの方は表を横にスクロールしてご覧ください。
✍️ 真鍋のワンポイントアドバイス
【結論】: 高松駅前店を訪れるなら、まずは「かけうどん」を注文し、店内のパネル展示をじっくり眺めてください。
創業の地である高松駅前店で味わう一杯は、あなたの「うどん県体験」の解像度を一段引き上げてくれるはずです。
【FAQ】はなまるうどんの「原点」に関するよくある疑問
Q: 1号店（木太店）の跡地には今何がある？
A: 現在は建物が解体され、別の商業施設になっています。はなまるうどんの面影は残っていないため、観光目的での訪問はおすすめしません。
Q: 高松駅前店には限定演出はある？
A: メッセージ入りの器や、ブランドのルーツを解説する店内装飾など、創業の地ならではの特別な演出が随所に見られます。
まとめ：1号店の魂は「創業の地」へ。香川旅行の1軒目はここで決まり！
はなまるうどん1号店（木太店）は伝説となりましたが、その魂は2025年、より深いルーツを持つ「高松駅前店」へと引き継がれました。
高松駅に降り立ったら、まずは西口へ向かってください。そこには、全国に広まったあの「はなまる」の、最も新しくて最も古い物語が待っています。
参考文献リスト
- 創業の地・高松駅前店オープンのお知らせ – 株式会社はなまる 公式サイト
